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拥有白领气质 白灼芥兰

发表于2005/1/2 17:33:00  2279人阅读


 
为什么白灼芥兰这道菜会给人一种白领丽人的印象?从造型上看,的确有一种玉树临风的姿态;从味道上尝,清新不俗、含蓄内敛;从热量上想,低卡路里高营养;从制作上讲......真的简单,非常适合白领女人下厨一试。




不可能再简单的材料

芥兰 400g

调味料

花生油 5ml 5g
生抽酱油 15ml 姜丝 10g
美极酱油 20ml 葱丝 10g

制作方法:

  先把芥兰择洗干净,根部用小刀刮去表皮

  鲜姜切丝、大葱切丝备用。

  把洗净的芥兰放到沸水里烫熟,捞出待用。

  炒锅放花生油烧热,放葱、姜丝,稍煸出香味。

  放入糖、生抽酱油、美极酱油调好口用铲子文火搅动,闻到香味了即可

  加工好的酱油汤汁淋在盘底,再把芥兰整齐摆放装盘。

难度级别:★☆☆☆☆

制作用时:约15分钟

秘笈:这道菜的窍门是在最后的装盘上,俗话说:像不像,七分样嘛。


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